• Przejdź do głównej nawigacji
  • Przejdź do treści
  • Przejdź do głównego paska bocznego
  • Strona główna

Czas informacji

Wyselekcjonowane wiadomości

  • Czas wolny w domu
    • Zrób to sam
    • W dobrej formie
    • Relaks w domu
  • Kreatywnie z dziećmi
    • Gry i zabawy
    • Porady dla rodziców
  • Posprzątane
    • Porządki w domu
    • Porządki w ogrodzie
  • Ugotowane
    • Ciekawostki kulinarne
    • Porady kulinarne
    • Przepisy kulinarne

dania kuchni włoskiej

Nie tylko pizza, czyli najciekawsze dania kuchni włoskiej

14 sierpnia, 2020 Zostaw komentarz

kuchnia włoska

Kuchnia włoska potrafi zaskoczyć – i bynajmniej nie chodzi tu o pizzę czy makarony. Dzięki centralnemu położeniu Włoch, tradycyjne dania są naprawdę zróżnicowane. Włoskie zamiłowanie do tradycji sprawiło, że w wielu miejscach możecie jeszcze spróbować oryginalnych potraw, których receptura jest niezmienna od lat. Ponadto każdy region ma swoje własne specjalności, których koniecznie musicie spróbować, będąc za granicą. Póki co przedstawiamy listę pięciu najciekawszych dań, które skradną Wasze serca – od deserów, po dania główne!

Risotto 

To niezwykle popularna potrawa, które swoje początki czerpie z północnej kuchni włoskiej. Tworzona w prosty sposób, a dzięki swojemu uniwersalnemu sposobowi powstania, można serwować ją zarówno na słodko, jak i na słono. Risotto jest zazwyczaj podawane jako danie lekkie, a więc przed daniem głównym, w zamian zupy, lub makaronu. Do przygotowania tej potrawy najczęściej używa się białego ryżu o wysokiej zawartości skrobi. Potrawa ta swoją uniwersalnością i łatwością w przygotowaniu zyskała przychylność kucharzy z całego świata i dziś posmakować risotto możemy praktycznie wszędzie. Jego zaletą jest również fakt, że odmian risotto jest naprawdę wiele, a wciąż powstają nowe wersje, które trafiają do jeszcze większego grona zainteresowanych.

Tortellini

To przepyszne, nadziewane pierożki o niewielkim rozmiarze pochodzące z Bolonii. Jedna z legend mówi, że miały być inspirowane pępkiem bogini Wenus. Ich nadzienie zazwyczaj bywa mięsne, grzybowe lub serowe, podawane z autorskim pomidorowym sosem. Podaje się je posypane startym serem, często parmezanem i udekorowane ziołami. Mimo swoich rozmiarów, są naprawdę sycące. Często mylone z cappelletti, ale musicie wiedzieć, że są to dwa różne rodzaje pierożków.

Carpaccio

Włoska przystawka o tej nazwie to nic innego jak bardzo cienko pokrojone mięso. Tradycyjnie mięso było wołowe, z czasem jednak kucharze z całego świata zaczęli przygotowywać to danie na wiele innych sposobów. Z tego powodu pojawiło się Carpaccio z mięsa cielęcego, wieprzowego, a nawet z łososia, czy tuńczyka. Niezależnie od rodzaju mięsa zawsze należy dodać oliwę lub sok cytrynowy. Dziś, 70 lat po stworzeniu oryginalnego Carpaccio, tym mianem nazywa się wiele różnego rodzaju surowych mięs. To danie występuje w wielu regionach, także z innymi dodatkami – nierzadko na talerzu przyozdabia je kopczyk z rukoli i pomidorów.

Cannoli

Sycylijskie cannoli to słodka przekąska dla najbardziej wymagających. Pomimo prostej formy, jaką mogłaby się wydawać rurka z kremem, wszystko zależy od jakości wykonania. Chrupkie ciasto, kremowe nadzienie z serka ricotta i dodatki (takie jak orzechy, czekolada czy skórka cytrynowa) stanowią połączenie idealne. Włosi udowadniają, że nie potrzeba wymyślnych składników, aby stworzyć coś przepysznego i rozsławionego na cały świat!

Zabaglione

Włoskie zabaglione, a po polsku „zabaione”, czy też „zabajone” to przepyszny i bardzo wyjątkowy deser. Swoim wyglądem, a przede wszystkim smakiem oczaruje Twoich gości, lub Ciebie samego w jednej z wielu kawiarni, w których serwuje się ten wyjątkowy deser. Ten tradycyjny włoski deser tworzy się z trzech składników, mianowicie z żółtek jaj, cukru i słodkiego wina. Wszystko należy ubić i jednocześnie ogrzewać, aż do momentu, gdy masa zgęstnieje. W zależności od preferencji deser można ozdobić jagodami, malinami, czy też słonym karmelem. Zabaglione świetnie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Źródło fotografii: www.pexels.com/pl-pl/@kpaukshtite

W kategorii:Ciekawostki kulinarne Tagi:ciekawe dania kuchni włoskiej, dania kuchni włoskiej, kuchnia włoska

Pierwszy Sidebar

Ostatnie wpisy

  • Czekoladziarki – prosty sposób na gorącą czekoladę!
  • Gin z tonikiem – jak podać, żeby zrobić dobre wrażenie?
  • Metody nauki języków obcych dla dzieci
  • Jak nauczanie zdalne wpływa na edukację uczniów szkoły podstawowej?
  • Earth colours – rodzaje talerzy obiadowych

Najnowsze komentarze

    Copyright © 2025 · Wspierany przez Agencja marketingowa Strategiczni.pl