Każdy z nas ma czasem nagłą ochotę na coś słodkiego. Jeśli nie chcesz kupować mocno przetworzonych słodyczy ze sklepu, możesz zrobić domowe mini ciasto, które natychmiast zaspokoi uczucie głodu. Czekoladowy smak nie ustępuje pysznym muffinom, które możesz dostać w sklepie. Jest proste, jego przygotowanie zajmuje 5 minut i co najważniejsze, jest ze składników, które każdy z nas posiada w swojej kuchni. Nie trzeba nawet nagrzewać piekarnika, ponieważ wystarczy mikrofalówka!
Czego nam potrzeba?
Składniki dla 1 lub 2 osób:
- 4 łyżki mąki
- 3 płaskie łyżki kakao
- 3 łyżki cukru (może być także cukier puder)
- 1 jajko
- 4 łyżki mleka
- 3 łyżki oleju
- szczypta proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo do wyboru:
- szczypta cukru wanilinowego lub aromatu waniliowego
- duża łyżka Nutelli lub innego kremu czekoladowego
- pokruszona gorzka czekolada lub polewa czekoladowa
- dżem z dodatkiem czekolady, np. powidło śliwkowe
Sposób wykonania
Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki, czyli przesypaną mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sól oraz ewentualny cukier wanilinowy. Następnie dodaj mleko, jajko oraz olej i połącz wszystkie składniki na gładką masę. Kolejny krok zależy od formy, w jakiej chcesz przygotować ciasto. Możesz rozlać je do kilku foremek na muffiny lub przygotować je w ceramicznej miseczce bądź sporym kubku. W zależności od składników, które posiadasz, na środek dodaj krem czekoladowy lub dżem i posyp pokruszoną czekoladą. Teraz czas na mikrofalówkę! Piecz ciasto przez minimum 3 minuty na najwyższej mocy. Jeśli posiadasz polewę czekoladową, teraz możesz jej użyć. Ciasto jest gotowe do spożycia zarówno na ciepło, z płynnym środkiem, jak i wtedy gdy ostygnie. Będzie wtedy nieco bardziej twarde, a jego powierzchnia stanie się chrupka.
Smacznego!
Źródło ilustracji: www.pexels.com/pl-pl/@marosmarkovic